Духовой шкаф ELECTROLUX EOC95851AX. Инструкция на русском языке

.......................................................... .......................................................
RU ДУХОВОЙ ШКАФ          КУЛИНАРНАЯ КНИГА

2  www.electrolux.com
АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ
Блюда в меню Помощь в Приготовлении раз?
биты на несколько подкатегорий:   Приготовление при помощи функции Вес,
• Свинина/Телятина                           автоматич.
• Говядина/Дичь/Телятина                    Утка, целиком
•Птица                                      Гусь, целиком
•Рыба
•Торт                              Приготовление при помощи функции Ав?
томатич. Термощуп
• Пицца/Пирог/Хлеб
• Запеканки                                Свиная Вырезка
• Быстрое Приготовление                       Ростбиф
Говядина по-скандинав.
АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ
Мясо Дичи
Эти три автоматические программы обеспе?  Седло Ягненка, среднее
чивают оптимальные настройки для каждой
категории типа мясных блюд и других рецеп?  Куриное Филе
тов:                                        Рыба, целиком
• Программы приготовления для мяса с
функцией Вес, автоматич. (меню Помощь в
Приготовлении ) – данная функция автома?  СВИНИНА/ТЕЛЯТИНА
тически рассчитывает время жарки. Чтобы
использовать эту функцию, необходимо
указать вес продукта.           Жареная Свинина
• Программы приготовления для мяса функ?
цией Автоматич. Термощуп (меню Помощь  Настройки:
в Приготовлении ) – данная функция авто?  Автоматическое определение веса. Допусти?
матически рассчитывает время жарки. Для  мый диапазон веса – от 1 до 3 кг.
использования этой функции требуется за?  Приготовление:
дать температуру внутри продукта. По  Добавить приправы по вкусу и положить мясо
окончании программы выдается звуковой  в жаростойкую форму. Добавить воду или
сигнал.                         другую жидкость; уровень жидкости должен
составлять 20-40 мм. Перевернуть жаркое
• Функция Запрограммир. Рецепты (меню  примерно через 30 минут.
Помощь в Приготовлении menu) – в данной
функции используются заранее заданные  – Положение противня: 1
значения для приготовления блюд. Приго?
товьте блюдо, следуя рецепту из данного
руководства.                    Свиная Вырезка
Приготовление при помощи функции Вес,  Настройки:
автоматич.             Термосенсор для мяса, температура внутри
продукта 75°C.
Жареная Свинина          Приготовление:
Жареная Телятина         Добавить к мясу приправы по вкусу, вставить
термосенсор для мяса и выложить мясо в жа?
Тушеное мясо            ростойкую форму.
Жареная Дичь            – Положение противня: 1
Жареный Ягненок
Цыпленок, целиком         Свиная Ножка
Индейка, целиком         Ингредиенты:
• 1 задняя свиная ножка 0,8–1,2 кг

РУССКИЙ  3
• 2 столовые ложки масла          Автоматическое определение веса. Допусти?
• 1 чайная ложка соли             мый диапазон веса – от 1 до 3 кг.
• 1 чайная ложка сладкого красного перца  Приготовление:
Добавить приправы по вкусу и положить мясо
• 1/2 ч. ложки базилика           в жаростойкую форму. Добавить воду или
• 1 маленькая банка нарезанных ломтиками  другую жидкость; высота жидкости должна со?
грибов (280 г)                  ставлять 10-20 мм. Накрыть крышкой.
• суповые овощи (морковь, лук-порей, сель?  – Положение противня: 1
дерей, петрушка)
•вода
Приготовление:                    Телячья Ножка
Надрезать кожу по всей поверхности свиной
ножки. Смешать масло, соль, перец и бази?  Ингредиенты:
лик, и втереть эту смесь в ножку. Положить  • 1 задняя телячья ножка 1,5-2 кг
ножку в сотейник и выложить на нее грибы.  • 4 ломтика вареной ветчины
Добавить овощи и воду; уровень жидкости  • 2 столовые ложки масла
должен составлять 10-15 мм. Перевернуть  • 1 чайная ложка соли
жаркое примерно через 30 минут.   • 1 чайная ложка сладкого красного перца
– Время в приборе: 160 минут
– Положение противня: 1           • 1/2 ч. ложки базилика
• 1 маленькая банка нарезанных ломтиками
грибов (280 г)
Свиная Лопатка                   • суповые овощи (морковь, лук-порей, сель?
дерей, петрушка)
Ингредиенты:                      •вода
• 1,5 кг лопатки поросенка с кожей  Приготовление:
•соль                             Сделать 8 надрезов по всей длине телячьей
• перец                           ножки со всех сторон. Разрезать четыре лом?
• 2 столовые ложки оливкового масла  тика ветчины пополам и положить их в надре?
зы. Смешать масло, соль, перец и базилик, и
• 150 г тонко нарезанного сельдерея  обмазать этой смесью телячью ножку. Поло?
• 1 нарезанный лук-порей          жить телячью ножку в сотейник и выложить на
• 1 маленькая банка (400 г) мелкорубленых  нее грибы. Добавить суповые овощи; уровень
консервированных помидоров      воды должен составлять 10-15 мм. Перевер?
•250 мл сливок                    нуть жаркое примерно через 30 минут.
• 2 очищенных и раздавленных дольки чес?  – Время в приборе: 160 минут
нока                            – Положение противня: 1
• свежий розмарин и тимьян
Приготовление:
Острым ножом сделать надрезы на коже в ви?  Телячья Ножка
де сетки. Посолить, поперчить и обжарить со  Ингредиенты:
всех сторон в сотейнике на оливковом масле.  • 4 столовые ложки сливочного масла для
Потушить сельдерей и лук-порей с неболь?
шим количеством масла на противне для жар?  подрумянивания
ки, затем добавить помидоры, сливки, чеснок,  • 4 куска телячьей голени толщиной около
розмарин и тимьян, перемешать и выложить  3-4 см каждый (порубленные поперек кос?
на эту смесь сверху свиную лопатку. Поста?  ти)
вить в прибор.                    • 4 морковки среднего размера, нарезанные
– Время в приборе: 130 минут        мелкими кубиками
– Положение противня: 1           • 4 стебля сельдерея, нарезанные мелкими
кубиками
• 1 кг спелых помидоров без кожицы, разре?
Жареная Телятина                   занных на половинки, с удаленной сердце?
виной и нарезанные кубиками
Настройки: